CASEIFICIO DELL'ALTA LANGA Blu di Langa 2 kg - DLC 18 jours - affiné 6 semaines

Description

Au cœur des collines du Piémont, le Blu di Langa du Caseificio dell’Alta Langa est un fromage persillé au caractère élégant et raffiné. Son remarquable persillage, qui s’étend uniformément de la croûte jusqu’à la pâte tendre, est obtenu grâce à une technique maîtrisée : de petits trous sont réalisés avec soin pour permettre le passage de l’oxygène et favoriser le développement naturel des moisissures nobles. Cet équilibre délicat, fruit du savoir-faire et de l’expérience du maître fromager, crée un contraste surprenant : la douceur et l’onctuosité de la pâte se marient à la personnalité affirmée du persillage, dominé par des notes de champignons, de sous-bois et une légère touche piquante qui persiste en bouche. Idéal à savourer tel quel, accompagné de miel ou de confitures, ou en vedette sur un plateau de fromages gourmet, le Blu di Langa exprime toute la tradition fromagère du Piémont. Commandez dès maintenant le Blu di Langa du Caseificio dell’Alta Langa : NATURALEITALIANO garantit la livraison du produit dans le monde entier sous 48 heures.

Ingrédients

LAIT de vache pasteurisé, LAIT de brebis pasteurisé, LAIT de chèvre pasteurisé, CRÈME pasteurisée, sel, présure.

Fabricant

Marque: Caseificio dell'Alta Langa

CASEIFICIO DELL'ALTA LANGA S.R.L.
Corso Vittorio Emanuele II, 92
10121 TORINO (TO)
P.IVA: IT07435090019