CASEIFICIO DELL'ALTA LANGA Blu di Langa 2 kg - RLZ 18 Tage - 6 Wochen gereift

Beschreibung

Aus den Hügeln des Piemonts stammt der Blu di Langa vom Caseificio dell’Alta Langa, ein Blauschimmelkäse von eleganter und raffinierter Persönlichkeit. Seine ausgeprägte Marmorierung, die sich gleichmäßig von der Rinde bis in den zarten Teig zieht, entsteht durch eine meisterhafte Technik: Sorgfältig gesetzte Löcher ermöglichen den Sauerstoffaustausch und fördern das natürliche Wachstum edler Schimmelkulturen. Dieses feine Gleichgewicht, das nur durch das Können und die Erfahrung des Käsemeisters möglich ist, schafft einen überraschenden Kontrast: die Süße und Cremigkeit des Teigs verschmelzen mit der markanten Intensität des Blauschimmels, geprägt von Noten von Pilzen, Unterholz und einem leicht pikanten Nachhall am Gaumen. Perfekt, um ihn pur zu genießen, mit Honig oder Konfitüren zu kombinieren oder als Highlight auf einer raffinierten Käseplatte zu präsentieren, der Blu di Langa verkörpert die beste Tradition der piemontesischen Käsekunst. Bestellen Sie jetzt den Blu di Langa vom Caseificio dell’Alta Langa: NATURALEITALIANO garantiert die weltweite Lieferung des Produkts innerhalb von 48 Stunden.

Zutaten

Pasteurisierte KUHMILCH, pasteurisierte SCHAFMILCH, pasteurisierte ZIEGENMILCH, pasteurisierte SAHNE, Salz, Lab.

Hersteller

Markenname: Caseificio dell'Alta Langa

CASEIFICIO DELL'ALTA LANGA S.R.L.
Corso Vittorio Emanuele II, 92
10121 TORINO (TO)
P.IVA: IT07435090019