Fromage au poivre - 2,7 kg - DLC 3 semaines - affiné 7 semaines

Description

Le fromage au poivre produit par Mila est un fromage à pâte semi-dure, fabriqué avec du lait de vache pasteurisé. Ce qui rend ce produit unique et incomparable est l'ajout de poivre, à la fois dans la pâte et sur la croûte. Cela donne au fromage une saveur aromatique, forte et épicée. Le label de qualité Alto Adige garantit donc qu'il s'agit d'un produit originaire du Haut-Adige, et assure également sa qualité contrôlée. Sa croûte est noire, couverte de poivre, et est comestible. Sa pâte, par contre, est jaune/blanche, avec des trous réguliers, et est veinée de poivre vert et rouge, entier et pelé. Sa consistance est compacte, élastique, mais aussi croquante, toujours grâce au poivre, tandis que son parfum est agréable. Il est vendu ici au format de 2,7 kg. Il doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 3 semaines. On le laisse mûrir pendant 7 semaines. Le fromage au poivre est généralement servi sur une planche à découper, en entrée ou à l'apéritif, accompagné d'autres fromages, de confitures, de salami et de toasts. N'oubliez pas un bon verre de vin rouge ! Commandez dès maintenant le fromage Pepper made by Mila : NATURALEITALIANO s'efforcera de livrer le produit dans les 48 heures dans le monde entier.

Ingrédients

Lait pasteurisé du Tyrol du Sud, poivre (1,3%), sel, présure, ferments lactiques, conservateur : lysozyme (Oeuf). Préparation de croûte traitée au poivre : poivre (6,5%) : émulsifiant : esters acétiques de mono- et glycérides d'acides gras, conservateur : sorbate de potassium, épaississant : gomme xanthane.

Fabricant

Marque: Mila

LATTE MONTAGNA ALTO ADIGE Soc.Agr.Coop
Via Innsbruck, 43
39100 BOLZANO (BZ)
P.IVA: IT01661820215