CASEIFICIO DELL'ALTA LANGA Blu di Langa 2 kg - TMC 18 giorni - stagionato 6 settimane

Descrizione

Dal cuore delle colline piemontesi, il Blu di Langa del Caseificio dell’Alta Langa è un formaggio erborinato dal carattere elegante e raffinato. La sua notevole erborinatura, che si sviluppa uniformemente dalla crosta alla morbida pasta interna, è ottenuta grazie a una sapiente tecnica: alcuni fori praticati con cura permettono il passaggio dell’ossigeno, favorendo la crescita naturale delle muffe nobili. Questo delicato equilibrio, frutto dell’abilità e dell’esperienza del casaro, dà vita a un sorprendente contrasto di sensazioni: la dolcezza e la cremosità della pasta si fondono con la decisa personalità dell’erborinatura, dominata da sentori di fungo, sottobosco e una leggera vena piccante che persiste al palato. Perfetto da gustare in purezza, con miele o confetture, oppure come protagonista di taglieri gourmet, il Blu di Langa è un formaggio versatile che esprime al meglio la tradizione casearia piemontese. Ordina subito il Blu di Langa del Caseificio dell’Alta Langa: NATURALEITALIANO garantisce la consegna del prodotto in tutto il mondo entro 48 ore.

Ingredienti

LATTE vaccino pastorizzato, LATTE ovino pastorizzato, LATTE caprino pastorizzato, PANNA pastorizzata, sale, caglio.

Produttore

Marchio: Caseificio dell'Alta Langa

CASEIFICIO DELL'ALTA LANGA S.R.L.
Corso Vittorio Emanuele II, 92
10121 TORINO (TO)
P.IVA: IT07435090019