SEPI FORMAGGI Fiore Sardo DOP - 3,3 kg – TMC 9 mesi – stagionato 15 settimane

Descrizione

Il Fiore Sardo DOP realizzato da Sepi Formaggi è un formaggio a pasta dura prodotto in Sardegna con latte ovino crudo, nel rigoroso rispetto dell'antica tradizione. La crosta non edibile è liscia e di colore giallo carico che tende al marrone scuro. La pasta è molto dura, di colore bianco paglierino, con un’occhiatura leggera distribuita regolarmente. È compatta nella forma giovanile e granulosa in quelle stagionate. L’odore è intenso, speziato e affumicato, mentre il sapore è caratteristico, deciso, piccante e intenso. Qui è venduto nella forma da 3,3 kg, deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 9 mesi. Viene lasciato stagionare per 15 mesi. Il Fiore Sardo DOP è un formaggio da tavola, ma anche da grattugia. Ordina subito il Fiore Sardo DOP realizzato da Sepi Formaggi: NATURALEITALIANO si impegnerà a consegnare il prodotto entro 48 ore in tutto il mondo.

Ingredienti

LATTE ovino intero crudo, caglio, sale

Produttore

Marchio: Sepi Formaggi

SEPI FORMAGGI SRL
SS 131, km 76.100
09094 MARRUBIU (OR)
P.IVA: IT00622210953