SEPI FORMAGGI Sardische Blume g.U. - 3,3 kg – RLZ 9 Monate – 15 Wochen gereift
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Beschreibung
Beschreibung
Die sardische Blume g.U. von Sepi Formaggi ist ein Hartkäse, der in Sardinien aus roher Schafsmilch unter strikter Einhaltung der alten Tradition hergestellt wird. Die ungenießbare Rinde ist glatt und von tiefgelber Farbe, die zu Dunkelbraun tendiert. Die Paste ist sehr hart, strohweiß, mit gleichmäßig verteilten hellen Löchern. Er ist kompakt in seiner jugendlichen Form und körnig in den reifen. Der Geruch ist intensiv, würzig und rauchig, während der Geschmack unverwechselbar, stark, würzig und intensiv ist. Hier wird er in der 3,3-kg-Form verkauft, muss im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 9 Monaten verbraucht werden. Er wird 15 Monate lang reifen gelassen. Sardische Blume g.U. ist ein Tafelkäse, aber auch zum Reiben. Bestellen Sie die sardische Blume g.U. made by Sepi Formaggi jetzt: NATURALEITALIANO verpflichtet sich, das Produkt innerhalb von 48 Stunden in die ganze Welt zu liefern.
Zutaten
Rohe Schafvollmilch, Lab, Salz
Hersteller
Markenname: Sepi Formaggi
SEPI FORMAGGI SRL
SS 131, km 76.100
09094 MARRUBIU (OR)
P.IVA: IT00622210953
Produktdetails
Datenblatt
- Se ordini 1 ricevi:
- 3,3 kg
- Metodo confezionamento
- Sotto Vuoto
- Regione
- Sardegna
- Specialità
- Pecorino
- Pezzi per cartone
- 2
- Dimensioni
- 18,5 cm
- Stagionatura in settimane
- 15
- Latte
- Latte ovino
- Grasso sul secco
- 40%
- Tipo pasta formaggio
- Duro
- Percentuale umidità
- 30%
- Esigenze alimentari
- Senza glutine
Halal - Lavorazione latte
- Latte crudo