VALGRANA Bra Duro DOP 6 kg – TMC 7 settimane – stagionato 6 mesi

Descrizione

Il Bra Duro DOP è un formaggio da tavola e da grattugia prodotto con latte vaccino crudo, proveniente dalla provincia di Cuneo. Viene fatto stagionare per 6 mesi, ha un colore che va dal giallo leggermente paglierino al giallo ocra e presenta delle piccole e poco diffuse occhiature. La crosta è dura e consistente, di colore beige scuro, non edibile e presenta delle muffe naturali che non devono essere considerate come un difetto, ma come la conferma del fatto che si tratti di un formaggio prodotto senza conservanti.È ideale per condire la pasta, il riso e la lasagna, per impreziosire lo sformato, per arricchire l’insalata di finocchi e come idea originale per gli stuzzichini di salami e formaggi da servire durante un goloso aperitivo.Qui è disponibile nel formato da 6 kg, deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 7 settimane. Ordina subito il Bra Duro DOP: NATURALEITALIANO si impegnerà a consegnare il prodotto entro 48 ore in tutto il mondo.

Ingredienti

latte vaccino crudo, sale, caglio

Produttore

Marchio: Valgrana

VALGRANA
Strada Moretta, 7
12030 SCARNAFIGI (CN)
P.IVA: IT02103050049