MILA Formaggio Strega delle Erbe - latte vaccino - TMC 12 giorni, 2,4 kg

Descrizione

Il formaggio Strega delle erbe prodotto da MILA, Latte Montagna Alto Adige Soc. Agr. Coop, è un formaggio da taglio aromatizzato alle erbe e prodotto con latte vaccino. La pasta è di colore paglierino chiaro e presenta un'occhiatura regolare, venata appunto di erbe. La crosta commestibile è dello stesso colore ed è ricoperta da varie erbe aromatiche di montagna e fiori di fieno. La sua consistenza al palato è compatta ed elastica, vellutata e fondente, il profumo è gradevole e il sapore è fresco, delicato e impreziosito dagli aromi di 17 erbe alpine. Il prodotto è naturalmente privo di lattosio, in conseguenza del tipico processo di produzione, e senza glutine. Il tempo di maturazione è di circa 30 giorni, mentre la scadenza è di 14 giorni. Qui è acquistabile in forme da 2,4 kg. Il prodotto non contiene ingredienti o materie prime derivanti da Organismi Geneticamente Modificati, secondo la legislazione vigente Regolamento CE n. 1829/2003 e Regolamento CE n. 1830/2003 e successive modifiche. Inoltre, il simbolo di qualità Alto Adige rappresenta garanzia di origine Alto Adige e qualità controllata. Come gustarlo? Con patate e speck, in una frittata, per gratinare la carne o sul tagliere per accompagnare salumi e pane bruscato.

Ingredienti

Latte pastorizzato, erbe 1,5%, spezie, fermenti lattici, sale, caglio; crosta: preparato di erbe e fiori (erbe e fiori 0,08%, proteine del latte, conservante: sorbato di potassio). Può contenere uova.

Produttore

Marchio: Mila

LATTE MONTAGNA ALTO ADIGE Soc.Agr.Coop
Via Innsbruck, 43
39100 BOLZANO (BZ)
P.IVA: IT01661820215