MILA Dolomiten König - 4,7 kg (mezza forma) – TMC 28 giorni – stagionato 7 settimane

Descrizione

Il Dolomiten König prodotto da Mila è un formaggio da taglio del Trentino-Alto Adige, a pasta semidura realizzata con latte vaccino pastorizzato, sale e caglio. Qui è venduto nel formato da 4,7 kg, ossia mezza forma, deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 1 mese. Viene lasciato stagionare per 7 settimane. Il formaggio si presenta con una forma convessa, la pasta è di colore bianco-giallo e con una forte occhiatura circolare. La pasta, invece, è di un colore che va dal giallo chiaro all’arancione tenue, e non è commestibile. La consistenza è morbida ed elastica e il sapore è delicato, dolce e aromatico, con un retrogusto di noce. Solitamente si serve al tagliere, come antipasto o come aperitivo, accompagnato da altri formaggi, da affettati, salumi e pane tostato. Si consiglia l’abbinamento del cacio con il miele o con della confettura. Ordina subito il Dolomiten König realizzato da Mila: NATURALEITALIANO si impegnerà a consegnare il prodotto entro 48 ore in tutto il mondo.

Ingredienti

Latte fresco pastorizzato dell'Alto Adige, sale, caglio, conservante lisozima (da uova)

Produttore

Marchio: Mila

LATTE MONTAGNA ALTO ADIGE Soc.Agr.Coop
Via Innsbruck, 43
39100 BOLZANO (BZ)
P.IVA: IT01661820215