MILA Dolomiten König - 4,7 kg (halber Laib) – RLZ 28 Tage – 7 Wochen gereift

Beschreibung

Der Dolomiten König von Mila ist ein Schnittkäse aus Trentino-Südtirol, hergestellt aus pasteurisierter Kuhmilch, Salz und Lab. Hier wird er im 4,7-kg-Format verkauft, d.h. Ein halbes Rad. Er muss im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 1 Monat verbraucht werden. Er wird 7 Wochen lang reifen gelassen. Der Käse hat eine konvexe Form, die Paste ist weiß-gelb und mit starken kreisförmigen Löchern. Die Paste hingegen hat eine Farbe, die von hellgelb bis blassorange reicht, und ist nicht essbar. Die Textur ist weich und geschmeidig und der Geschmack ist zart, süß und aromatisch mit einem nussigen Nachgeschmack. Es wird normalerweise auf dem Schneidebrett, als Vorspeise oder als Aperitif serviert, begleitet von anderen Käsesorten, Aufschnitt, Salami und geröstetem Brot. Wir empfehlen, den Käse mit Honig oder Marmelade zu kombinieren. Bestellen Sie jetzt den Dolomiten König made by Mila: NATURALEITALIANO verpflichtet sich, das Produkt innerhalb von 48 Stunden in alle Welt zu liefern.

Zutaten

Frische pasteurisierte Milch aus Südtirol, Salz, Lab, weitere Zutaten: Konservierungsstoff Lysozym (aus Ei).

Hersteller

Markenname: Mila

LATTE MONTAGNA ALTO ADIGE Soc.Agr.Coop
Via Innsbruck, 43
39100 BOLZANO (BZ)
P.IVA: IT01661820215