CASEIFICIO DELL'ALTA LANGA Castelbelbo 1,4 kg - DLC 18 jours - affiné 1 semaine

Description

Au cœur des Langhe, le Castelbelbo du Caseificio dell’Alta Langa incarne toute la finesse de la tradition fromagère piémontaise. Élaboré à partir d’une précieuse combinaison de lait de vache, de brebis et de chèvre, enrichi de crème fraîche, il se distingue par une pâte compacte et légèrement humide qui invite à une dégustation élégante et délicate. Au nez et en bouche, il révèle des notes de lait frais, de crème et de fines nuances d’herbe coupée, offrant une harmonie de sensations douces et crémeuses. Au fil de l’affinage, ses qualités aromatiques s’intensifient, tout en conservant une délicatesse et un équilibre remarquables. Polyvalent et raffiné, il est parfait dégusté seul, accompagné d’un verre de vin blanc aromatique, de miel millefleurs ou d’un pain rustique. Idéal également comme pièce maîtresse d’un plateau gourmand, dans des entrées délicates ou en association avec des fruits frais et secs pour une expérience sensorielle complète. Fabriqué artisanalement à partir de laits pasteurisés sélectionnés et travaillé avec soin, le Castelbelbo représente l’élégance authentique des fromages des Langhe. Commandez dès maintenant le Castelbelbo du Caseificio dell’Alta Langa : NATURALEITALIANO garantit la livraison du produit dans le monde entier sous 48 heures.

Ingrédients

LAIT de vache pasteurisé, LAIT de brebis pasteurisé, LAIT de chèvre pasteurisé, CRÈME pasteurisée, sel, présure.

Fabricant

Marque: Caseificio dell'Alta Langa

CASEIFICIO DELL'ALTA LANGA S.R.L.
Corso Vittorio Emanuele II, 92
10121 TORINO (TO)
P.IVA: IT07435090019