LATTERIA CASTELNOVO Gepresster Asiago g.U. 3 kg – RLZ 28 Tage – Mindestens 2 Monate gereift

Beschreibung

Gepresster Asiago g.U. ist ein halbgegarter Presskäse, der aus pasteurisierter Kuhvollmilch hergestellt wird und in der Provinz Vicenza geerntet wird. Er wird mindestens 20 Tage reifen gelassen und hat eine zylindrische Form mit hohen Seiten. Die Paste ist weich, mit markierten und unregelmäßigen Löchern. Die Farbe ist weiß oder leicht strohgelb, während der Geschmack süß, zart und angenehm, leicht aromatisch ist. Sein Aroma erinnert an Joghurt, Butter und reife Milch. Die Rinde hingegen ist glatt, regelmäßig, dünn und elastisch, leicht gelblich und ungenießbar. Es muss innerhalb von 4 Wochen konsumiert werden und ist hier im 3 kg Format erhältlich.Asiago ist ein sehr vielseitiger Käse, der sowohl auf einem Schneidebrett verkostet als auch als Zutat für Nudeln oder Reis verwendet werden kann. Außerdem passt er perfekt in köstliche herzhafte Pasteten und Caesar Salad. Er harmoniert sehr gut mit dem Geschmack von Fleisch, Pilzen, Radicchio, Äpfeln und Speck. Bestellen Sie jetzt die gepressten Asiago g.U.: NATURALEITALIANO wird sich bemühen, das Produkt innerhalb von 48 Stunden in die ganze Welt zu liefern.

Zutaten

pasteurisierte Kuhvollmilch, ausgewählte Milchfermente, Salz, Kälberlab

Hersteller

Markenname: Latteria Castelnovo

LATTERIA SOCIALE DI CASTELNOVO SOCIETA' COOPERATIVA AGRICOLA
Via S.Antonio, 1/B
36033 CASTELNOVO DI ISOLA VIC.NA (VI)
P.IVA: IT00178200242