BUSTI Pecorino semistagionato "Mini Pecora Vera" 1 kg - TMC 3 mesi - stagionato 45 giorni
BUSTI Pecorino semistagionato "Mini Pecora Vera" 1 kg - TMC 3 mesi - stagionato 45 giorni
8021706754044
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Descrizione
Descrizione
Tradizionale pecorino semistagionato dalla piccola pezzatura di 1 kg e dalla tipica crosta marrone ottenuta tramite il trattamento con fondami di olio di oliva. La pasta si presenta semidura e liscia, pastosa e lievemente occhiata, di colore giallo paglierino. Il sapore è equilibrato e di media sapidità.
Ingredienti
Latte ovino pastorizzato, sale di Volterra, caglio, fermenti lattici. Trattato in superficie con fondami d'olio di oliva e conservanti E235, E202.
Produttore
Marchio: Busti
BUSTI FORMAGGI SRL
Via G. Marconi,10
Loc. Acciaiolo
56043 FAUGLIA (PI)
P.IVA: IT01227380506
Dettagli del prodotto
8021706754044
Scheda dati
- Se ordini 1 ricevi:
- 1 kg
- Regione
- Toscana
- Specialità
- Pecorino
- Pezzi per cartone
- 3
- Dimensioni
- 13 cm
- Stagionatura in settimane
- 3
- Latte
- Latte ovino
- Grasso sul secco
- 55,67%
- Tipo pasta formaggio
- Semiduro
- Percentuale umidità
- 32,17%
- Stagionatura in mesi
- 2
- Esigenze alimentari
- Senza glutine
- Lavorazione latte
- Latte pastorizzato
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