BUSTI Acciaiolo 1,4 kg - TMC 3 mesi - Stagionato 3 settimane
BUSTI Acciaiolo 1,4 kg - TMC 3 mesi - Stagionato 3 settimane
8021706012014
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Descrizione
Descrizione
Il nome Acciaiolo deriva dalla località in cui ha sede il Caseificio. La sua particolare forma scodellata è data dal tipico stampo utilizzato per la sua produzione. La stagionatura è relativamente breve; la crosta è sottile e di colore giallo paglierino.
Ingredienti
Latte ovino pastorizzato, sale, caglio e fermenti lattici. Trattato in superficie con conservanti E235 - E203.
Produttore
Marchio: Busti
BUSTI FORMAGGI SRL
Via G. Marconi,10
Loc. Acciaiolo
56043 FAUGLIA (PI)
P.IVA: IT01227380506
Dettagli del prodotto
8021706012014
Scheda dati
- Se ordini 1 ricevi:
- 1,4 kg
- Regione
- Toscana
- Specialità
- Pecorino
- Pezzi per cartone
- 2
- Dimensioni
- 16 cm
- Stagionatura in settimane
- 3
- Latte
- Latte ovino
- Grasso sul secco
- 45 %
- Tipo pasta formaggio
- Semiduro
- Percentuale umidità
- 41,47 %
- Esigenze alimentari
- Senza glutine
Vegetariano - Lavorazione latte
- Latte pastorizzato
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