CASEIFICIO DELL'ALTA LANGA Carboncino delle Langhe 170 g - TMC 18 giorni - stagionato 1 settimana
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Descrizione
Descrizione
Dal cuore delle Langhe, il Carboncino delle Langhe del Caseificio dell’Alta Langa è un piccolo gioiello caseario che conquista con il suo aspetto elegante e il suo gusto raffinato. La sua caratteristica crosta è avvolta da una delicata velatura di carbone vegetale alimentare, che ne esalta la morbidezza interna e dona un tocco distintivo alla presentazione. La pasta è compatta ma cremosa al palato, con un sapore dolce e lattico che sprigiona note fresche e leggermente erbacee, tipiche della miscela di latte vaccino, caprino e ovino, arricchita da panna fresca. La leggera stagionatura di una settimana mantiene il formaggio delicato e versatile, perfetto da gustare da solo, su pane croccante, oppure accompagnato da miele, frutta secca o confetture. Un formaggio che unisce tradizione e creatività, capace di sorprendere sia per la sua estetica raffinata che per il suo gusto equilibrato. Ordina subito il Carboncino delle Langhe realizzato dal Caseificio dell’Alta Langa: NATURALEITALIANO consegna in tutto il mondo entro 48 ore.
Ingredienti
LATTE vaccino pastorizzato, LATTE caprino pastorizzato, LATTE ovino pastorizzato, PANNA pastorizzata, caglio, sale. Colorante: Carbo Vegetabilis.
Produttore
Marchio: Caseificio dell'Alta Langa
CASEIFICIO DELL'ALTA LANGA S.R.L.
Corso Vittorio Emanuele II, 92
10121 TORINO (TO)
P.IVA: IT07435090019
Dettagli del prodotto
Scheda dati
- Se ordini 1 ricevi:
- 170 g
- Regione
- Piemonte
- Specialità
- Altri formaggi
- Pezzi per cartone
- 6
- Dimensioni
- 8x8x4 cm
- Stagionatura in settimane
- 1
- Latte
- Latte vaccino, latte ovino, latte caprino
- Gusto
- Dolce e rotondo
- Scadenza in giorni
- 18
- Grasso sul secco
- 50 %
- Tipo pasta formaggio
- Molle
- Percentuale umidità
- 46,1%
- Esigenze alimentari
- Senza glutine
- Lavorazione latte
- Latte pastorizzato