CASEIFICIO DELL'ALTA LANGA Carboncino delle Langhe 170 g - RLZ 18 Tage - 1 Woche gereift

Beschreibung

Aus dem Herzen der Langhe stammt der Carboncino delle Langhe vom Caseificio dell’Alta Langa, ein kleines Käseschmuckstück, das mit seinem eleganten Aussehen und seinem feinen Geschmack begeistert. Seine charakteristische Rinde ist mit einer zarten Schicht aus pflanzlicher Holzkohle überzogen, die die weiche, cremige Textur im Inneren betont und dem Käse eine unverwechselbare Optik verleiht. Der Teig ist kompakt, aber am Gaumen cremig, mit einem milden, milchigen Geschmack, der frische und leicht kräuterige Noten entfaltet, typisch für die Mischung aus Kuhmilch, Ziegenmilch und Schafsmilch, verfeinert mit frischer Sahne. Die kurze Reifung von einer Woche bewahrt seine Zartheit und Vielseitigkeit, perfekt pur, auf knusprigem Brot oder kombiniert mit Honig, Trockenfrüchten oder Konfitüren. Ein Käse, der Tradition und Kreativität vereint und sowohl optisch als auch geschmacklich überrascht. Bestellen Sie jetzt den Carboncino delle Langhe vom Caseificio dell’Alta Langa: NATURALEITALIANO liefert weltweit innerhalb von 48 Stunden.

Zutaten

Pasteurisierte KUHMILCH, pasteurisierte ZIEGENMILCH, pasteurisierte SCHAFSMILCH, pasteurisierte SAHNE, Lab, Salz. Farbstoff: Carbo Vegetabilis.

Hersteller

Markenname: Caseificio dell'Alta Langa

CASEIFICIO DELL'ALTA LANGA S.R.L.
Corso Vittorio Emanuele II, 92
10121 TORINO (TO)
P.IVA: IT07435090019