MILA Pustertaler - 1/2 entière - 5 kg - DLC 28 jours - affiné 9 semaines
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8021706092023
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Description
Description
C'est un fromage traditionnel de montagne. Sa pâte molle à petits trous tire du lait crémeux de haute montagne son goût naturel et équilibré qui cache les plus captivants secrets de l'art fromager traditionnel de la zone.
Ingrédients
lait de vache, sel, présure, E1105
Fabricant
Marque: Mila
LATTE MONTAGNA ALTO ADIGE Soc.Agr.Coop
Via Innsbruck, 43
39100 BOLZANO (BZ)
P.IVA: IT01661820215
détails du produit
8021706092023
Fiche technique
- Se ordini 1 ricevi:
- 5 kg
- Metodo confezionamento
- ATM
- Regione
- Trentino-Alto Adige
- Specialità
- Altri formaggi
- Pezzi per cartone
- 1
- Stagionatura in settimane
- 9
- Latte
- Latte vaccino
- Scadenza in giorni
- 28
- Grasso sul secco
- 50 %
- Tipo pasta formaggio
- Semiduro
- Percentuale umidità
- 41%
- Esigenze alimentari
- Senza lattosio
- Lavorazione latte
- Latte pastorizzato
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