MILA Silandro léger 1/2 meule 4,5 kg - DLC 2 semaines - affiné 10 semaines

Description

Au cœur du Tyrol du Sud, le fromage Silandro léger de Mila est né pour ceux qui souhaitent un goût authentique, mais tout en légèreté. C’est un fromage allégé qui allie une texture crémeuse et moelleuse à une saveur fraîche et délicatement relevée. Sa croûte, ferme et légèrement rugueuse, renferme une pâte qui va du jaune clair au jaune paille, ornée d’un fin grain qui témoigne de son façonnage artisanal. En bouche, il offre une harmonie agréable : frais et léger, mais avec une note vive qui le rend polyvalent. Parfait à déguster seul, avec du pain rustique et des légumes de saison, ou pour enrichir des salades, des plats froids ou de savoureuses collations typiques du Tyrol du Sud. Ce fromage est naturellement sans lactose (<0,1 g pour 100 g) grâce à son processus de fabrication typique, tout en contenant du galactose. Il est obtenu exclusivement à partir de lait frais de montagne, collecté à plus de 1 000 mètres d’altitude par 2 100 agriculteurs Mila qui, avec passion et respect de la nature, entretiennent chaque jour leurs pâturages. Un fromage équilibré et authentique, qui apporte à votre table la tradition fromagère alpine dans une version plus légère mais toujours riche en goût. Commandez dès maintenant le fromage Silandro léger de Mila : NATURALEITALIANO garantit la livraison du produit dans le monde entier sous 48 heures.

Ingrédients

Lait pasteurisé, ferments lactiques, sel, présure microbienne.

Fabricant

Marque: Mila

LATTE MONTAGNA ALTO ADIGE Soc.Agr.Coop
Via Innsbruck, 43
39100 BOLZANO (BZ)
P.IVA: IT01661820215