3B LATTE Stracchino - lait de vache - 4 x 250g - fromages frais - DLC 9 jours

Description

Savez-vous pourquoi le stracchino est appelé ainsi ? C'est ce que nous allons vous révéler ! C'est un fromage qui vient du lait des vaches “stracche”, fatiguées après leur retour des alpages. L'animal est trait à son retour des montagnes, lorsqu'il atteint une altitude de moins de 900, car c'est le stade où le lait est particulièrement adapté pour la production de fromage à pâte molle. Le terme “stracche” est un dérivé du mot du dialecte Lombardie “stracch”. Ce stracchino - aussi appelé crescenza - est produit par Antichi Sapori et 3B Latte. C'est un délicieux fromage de table à pâte molle prêt à être dégusté, fabriqué avec du lait de vache. C'est un fromage frais blanc, avec une texture douce et crémeuse ainsi qu'un goût sucré malgré son odeur légèrement aigre. Le paquet inclut un plateau de 4 morceaux, pour un poids total d'environ 250g, à consommer de préférence sous 9 jours. Le stracchino est excellent à manger seul, cuit au four, ou à étaler en crème sur du pain. Il est également recommandé pour agrémenter de nombreuses recettes et donner une touche de douceur à différents plats: de l'apéritif au dessert. Hé bien oui! Le gâteau stracchino, poire et chocolat : il faut le voir pour le croire ! Le stracchino s'intègre parfaitement dans les tartes salées, peut être utilisé comme condiment pour les pâtes, pour créer de délicieux amuse-bouches et est le protagoniste absolu des wraps. Parmi les ingrédients avec lesquels il se marie le mieux, nous vous suggérons les courgettes, le jambon ou les œufs. Si vous commandez maintenant, NATURALEITALIANO vous livreront votre paquet sous 48 heures maximum dans tous les pays du monde, tout en garantissant une fraicheur absolue grâce à la température controlée du transport.

Ingrédients

Lait de vache, sel, présure et ferments lactiques.

Fabricant

Marque: 3B Latte

3B LATTE di Bertoni Florino C. snc
Via Colognao, 10
24053 BRIGNANO GERA D'ADDA (BG)
P.IVA: IT1670860160