BUSTI Acciaiolo 1,4 kg - RLZ 3 Monate - 3 Wochen gereift
BUSTI Acciaiolo 1,4 kg - RLZ 3 Monate - 3 Wochen gereift
8021706012014
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Beschreibung
Beschreibung
Den Namen Acciaiolo hat er aufgrund des gleichnamigen Ortes, in dem sich die Käserei befindet. Sein spezielles Erscheinungsbild verdankt er der Form, die bei der Herstellung zur Anwendung kommt. Der Käse weist eine relativ kurze Reifung auf; die Rinde ist dünn und von strohgelber Farbe.
Zutaten
Pasteurisierte Schafmilch, Salz, Lab und Milchenzymen. Konservierung der Rinde E235, E203.
Hersteller
Markenname: Busti
BUSTI FORMAGGI SRL
Via G. Marconi,10
Loc. Acciaiolo
56043 FAUGLIA (PI)
P.IVA: IT01227380506
Produktdetails
8021706012014
Datenblatt
- Se ordini 1 ricevi:
- 1,4 kg
- Regione
- Toscana
- Specialità
- Pecorino
- Pezzi per cartone
- 2
- Dimensioni
- 16 cm
- Stagionatura in settimane
- 3
- Latte
- Latte ovino
- Grasso sul secco
- 45 %
- Tipo pasta formaggio
- Semiduro
- Percentuale umidità
- 41,47 %
- Esigenze alimentari
- Senza glutine
Vegetariano - Lavorazione latte
- Latte pastorizzato
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