MILA Braies Käse 4 kg - RLZ 2 Wochen - 10 Wochen gereift

Beschreibung

Aus dem Herzen der Dolomiten bringt der Braies Käse von Mila die ganze Ursprünglichkeit des malerischen Tals, das seinen Namen trägt und für den berühmten Pragser Wildsee bekannt ist, auf den Tisch. Dieser Käse besitzt ein harmonisches und ausgewogenes Profil und ist von einer weichen, hellgelben Rinde umgeben. Der Teig im Inneren, ebenfalls in zartem Strohgelb, zeigt eine feine Lochung, die seine handwerkliche Qualität unterstreicht. Am Gaumen präsentiert er sich weich, cremig und leicht elastisch, während sein Aroma ausgeprägte Noten von frischer Milch mit einem dezenten Waldton verströmt, der an den Duft von Champignons erinnert. Der Geschmack ist cremig, aromatisch und vollmundig, ideal pur genossen oder kombiniert mit rustikalem Brot, Bergblütenhonig oder feinen Fruchtkompotts. Dieser Käse ist durch den typischen Herstellungsprozess von Natur aus laktosefrei (<0,1 g pro 100 g), enthält jedoch Galaktose. Hergestellt ausschließlich aus frischer Bergmilch, die auf über 1.000 Metern Höhe von 2.100 Mila‑Bauern mit Leidenschaft und Respekt für die Natur produziert wird. Eine authentische Spezialität aus den Südtiroler Alpen, die den echten Geschmack der traditionellen Bergkäserei auf den Tisch bringt. Bestellen Sie jetzt den Braies Käse von Mila: NATURALEITALIANO garantiert die weltweite Lieferung des Produkts innerhalb von 48 Stunden.

Zutaten

Pasteurisierte Milch, Milchsäurekulturen, Salz, mikrobielles Lab. Rinde mit Konservierungsstoff behandelt: Natamycin.

Hersteller

Markenname: Mila

LATTE MONTAGNA ALTO ADIGE Soc.Agr.Coop
Via Innsbruck, 43
39100 BOLZANO (BZ)
P.IVA: IT01661820215