CASEIFICIO DELL'ALTA LANGA Toma aus Alta Langa 6x330 g - RLZ 18 Tage - 10 Tage gereift
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Beschreibung
Beschreibung
Die Toma aus Alta Langa vom Caseificio dell’Alta Langa ist ein weicher, delikater Käse aus gemischter Milch mit einer geschmeidigen, aromatischen Textur und einem reichen, milchigen Duft. Sie wird aus einem süßen, vollmundigen Schafmilchbruch hergestellt, der durch die Zugabe von Kuhmilch weicher und geschmeidiger wird. Nach einer kurzen Reifung von 10 Tagen in belüfteter Umgebung entwickelt sich eine trockene, aber weiche Rinde, während der Teig innen glatt, cremig und intensiv aromatisch bleibt, mit Noten von frischer Milch und geschmolzener Butter. Diese Toma ist ideal pur zu genießen, auf frischem Brot, auf gemischten Käseplatten oder in Kombination mit Honig, Konfitüren oder leichten Weißweinen. Sie wird in Packungen zu 6 Laiben à 330 g verkauft, ist im Kühlschrank aufzubewahren und innerhalb von 18 Tagen zu verzehren. Bestellen Sie jetzt die Toma aus Alta Langa vom Caseificio dell’Alta Langa: NATURALEITALIANO garantiert die weltweite Lieferung des Produkts innerhalb von 48 Stunden.
Zutaten
Pasteurisierte KuhMILCH, pasteurisierte SchafsMILCH, pasteurisierte SAHNE, Salz, Lab.
Hersteller
Markenname: Caseificio dell'Alta Langa
CASEIFICIO DELL'ALTA LANGA S.R.L.
Corso Vittorio Emanuele II, 92
10121 TORINO (TO)
P.IVA: IT07435090019
Produktdetails
Datenblatt
- Se ordini 1 ricevi:
- 6 x 330 g
- Regione
- Piemonte
- Specialità
- Altri formaggi
- Pezzi per cartone
- 1
- Dimensioni
- 11 cm
- Stagionatura in settimane
- 1
- Latte
- Latte vaccino, latte ovino
- Scadenza in giorni
- 18
- Grasso sul secco
- 52%
- Tipo pasta formaggio
- Molle
- Percentuale umidità
- 50%
- Lavorazione latte
- Latte pastorizzato