VALGRANA Bra Tenero DOP 1,5 kg – TMC 28 giorni – stagionato 45 giorni

Descrizione

Il Bra Tenero DOP è un formaggio a pasta semidura realizzato con latte vaccino crudo, proveniente dal Piemonte. Viene fatto stagionare per 45 giorni, deve essere conservato in frigorifero e consumato entro 28 giorni dall’apertura. È un formaggio da tavola, dalla forma cilindrica e dal colore bianco o bianco avorio. La pasta è moderatamente consistente ed elastica, con piccole occhiature non troppo diffuse. A volte è presente una leggera erborinatura vicino alla crosta: questa muffa naturale dimostra l’assenza di conservanti. Il sapore è gradevolmente profumato e moderatamente saporito. Il Bra Tenero DOP può essere servito al tagliere, accompagnato da salumi di varia natura e da un buon bicchiere di vino rosso, ma può anche essere inserito in diverse ricette, come ad esempio lo sformato con pere, porcini e miele, il fagottino con prosciutto cotto e bra, la pasta, l’insalata di finocchi, il risotto ai formaggi, la lasagna e così via.Ordina subito il Bra Tenero DOP: NATURALEITALIANO si impegnerà a consegnare il prodotto entro 48 ore in tutto il mondo.

Ingredienti

latte vaccino crudo, sale, caglio

Produttore

Marchio: Valgrana

VALGRANA
Strada Moretta, 7
12030 SCARNAFIGI (CN)
P.IVA: IT02103050049