SALUMI DI MARE Thunfischschinken 1,5 kg - 10 Monate gereift - RLZ 1 Monat

Beschreibung

Der Thunfischschinken von Salumi di Mare ist eine wahre Delikatesse aus Gelbflossenthunfischfilet aus dem Mittelmeer, das in einem langen, handwerklichen Verfahren verarbeitet wird. Nach dem Einsalzen mit feinem Volterra-Salz wird der Fisch langsam an der Sonne getrocknet und anschließend über zehn Monate hinweg im Dunkeln und bei natürlicher Belüftung gereift, bis er seine charakteristische Konsistenz und seinen intensiven, ausgewogenen Geschmack entfaltet. Mit seiner kräftigen Note und der kompakten, dennoch zarten Textur wird dieser Meeresschinken hauchdünn geschnitten wie ein klassischer Rohschinken serviert. Hervorragend auf Crostini mit Olivenöl und Zitrone, in Kombination mit reifen Tomaten, Burrata aus Apulien oder frischem Weichkäse. Ideal auch als Carpaccio in raffinierten Vorspeisen, Sommersalaten oder gemischten Platten mit weiteren Spezialitäten von Salumi di Mare. Reich an hochwertigen Proteinen, mit geringem Fett- und Kaloriengehalt, ist dieser Thunfischschinken die perfekte Wahl für eine bewusste, ausgewogene Ernährung. Er enthält natürliches Omega-3 und Omega-6, B-Vitamine sowie wertvolle Mineralstoffe wie Kalium, Phosphor und Selen. Von Natur aus glutenfrei eignet er sich auch für Zöliakiebetroffene und Sportler. Bestellen Sie jetzt den Thunfischschinken von Salumi di Mare: NATURALEITALIANO garantiert die weltweite Lieferung des Produkts innerhalb von 48 Stunden.

Zutaten

Gelbflossenthunfisch (Thunnus albacares), gefangen im zentralöstlichen Atlantik (FAO-Gebiet 34) mit Umschliessungsnetzen und Sammelnetzen, Knoblauch, Pfeffer, Gewürze, Salz aus Volterra, Rohrzucker.

Hersteller

Markenname: Salumi di mare

ITALFISH SRL
Via Terra Rossa Fonda 162/A
51011 Borgo a buggiano (PT)
P.IVA: 01950100477