SALUMI DI MARE Thunfischguanciale 1,2 kg - 18 Monate gereift - RLZ 2 Monate

Beschreibung

Der Thunfischguanciale von Salumi di Mare ist eine wahre Delikatesse, gewonnen aus der Bauchpartie des Blauflossenthunfisch (Thunnus thynnus), dem edelsten Teil des Fisches. Von Hand mit Salz aus Volterra und ausgewählten Gewürzen gesalzen, reift er über 24 Monate in klimakontrollierten Reifekammern. Eine sanfte Räucherung mit Eichen- und Buchenholz verleiht dem Produkt ein elegantes Aroma und eine feine, leicht rauchige Note, ohne den charakteristischen Meeresgeschmack zu überdecken. Kompakt und zugleich zart, lässt sich dieser Guanciale mühelos in hauchdünne Scheiben schneiden. Hervorragend geeignet auf warmen Crostini mit etwas Olivenöl, in edlen Carpaccio-Variationen, feinen Salaten oder kreativen Rohfischgerichten. Dank seines intensiven Aromas und seines lang anhaltenden Geschmacks ist er auch ideal für Meerescharcuterie-Platten. Von Natur aus glutenfrei, eiweißreich und fettarm, ist dieses Produkt eine wertvolle Quelle von Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, B-Vitaminen sowie Mineralstoffen wie Kalium, Phosphor und Selen. Eine ausgezeichnete Wahl für Sportler, ernährungsbewusste Genießer und alle, die eine ausgewogene und hochwertige Ernährung suchen. Bestellen Sie jetzt den Thunfischguanciale von Salumi di Mare: NATURALEITALIANO garantiert die weltweite Lieferung des Produkts innerhalb von 48 Stunden.

Zutaten

Bauchstück vom Blauflossenthunfisch (Thunnus thynnus), FAO-Zone 37.2.2; Gewürze, Kräuter, Salz aus Volterra, Zucker, natürliches Buchen- und Kirschholzraucharoma aus dem toskanischen Apennin. Fangmethode: LLD (Treiblangleine).

Hersteller

Markenname: Salumi di mare

ITALFISH SRL
Via Terra Rossa Fonda 162/A
51011 Borgo a buggiano (PT)
P.IVA: 01950100477