VALGRANA Bra Tenero AOP 6 kg – DLC 7 semaines – vieilli 45 jours

Description

Le Bra Tenero AOP est un fromage à pâte mi-dure au lait cru de vache, originaire de la province de Cuneo, dans le Piémont. C'est un fromage de table, de forme cylindrique et de couleur blanche ou blanc ivoire. Sa pâte est moyennement ferme et élastique, avec de petits trous pas trop étendus. Il y a parfois un léger marbrage près de la croûte : cette moisissure naturelle démontre l'absence de conservateurs. Sa saveur est agréablement parfumée et moyennement savoureuse.Le Bra Tenero AOP peut être servi sur une planche à découper, accompagné de divers types de charcuterie et d'un bon verre de vin rouge, mais il peut également être inséré dans différentes recettes, comme le flan aux poires, cèpes et miel, le mélange de jambon cuit et bra, pâtes, salade de fenouil, risotto au fromage, lasagne et ainsi de suite.Ce fromage au goût unique est affiné 45 jours, il doit être conservé au réfrigérateur et consommé dans les 7 semaines après ouverture. Commandez Tender Bra AOP dès maintenant : NATURALEITALIANO s'engage à livrer le produit dans les 48 heures dans le monde entier.

Ingrédients

lait cru de vache, sel, présure

Fabricant

Marque: Valgrana

VALGRANA
Strada Moretta, 7
12030 SCARNAFIGI (CN)
P.IVA: IT02103050049