SALUMI DI MARE Speck d’espadon 1,2 kg - affiné 6 mois - DLC 1 mois

Description

Le speck d’espadon Salumi di Mare est une délicatesse marine élaborée à partir de la partie la plus noble de l’espadon méditerranéen. Chaque filet est soigneusement fileté à la main, salé uniquement avec le sel pur de Volterra, puis affiné lentement pendant plus de six mois dans des chambres à température et humidité contrôlées. Un fumage délicat au bois de chêne et de hêtre confère au produit un parfum élégant et une saveur intense mais parfaitement équilibrée. Sa texture tendre mais légèrement ferme permet de le trancher très finement. Idéal en entrée, simplement arrosé d’un filet d’huile d’olive extra vierge, accompagné de légumes vapeur ou grillés. Parfait aussi pour réaliser des rouleaux garnis de burrata des Pouilles, enrichir des salades fraîches ou servir sur des crostini avec des moutardes fruitées pour un apéritif raffiné. Naturellement sans gluten et pauvre en graisses, il est riche en protéines de qualité, en oméga-3 et 6, en vitamines B et en minéraux essentiels tels que le potassium, le phosphore et le sélénium. Un produit sain, léger et savoureux, idéal pour les sportifs, les amateurs de bien-être ou ceux qui aiment les saveurs authentiques. Commandez dès maintenant le speck d’espadon Salumi di Mare : NATURALEITALIANO garantit la livraison du produit dans le monde entier sous 48 heures.

Ingrédients

Espadon (Xiphias gladius). 210 g d'espadon ont été utilisés pour 100 g de produit. epices, sel de Volterra, sucre. Fumé au bois de châtaignier des Apennins toscans.

Fabricant

Marque: Salumi di mare

ITALFISH SRL
Via Terra Rossa Fonda 162/A
51011 Borgo a buggiano (PT)
P.IVA: 01950100477