LEVONI Salami Mugnano piquant 450 g - DLC 4 semaines - affiné 1 mois

Name: LEVONI Salami Mugnano piquant 450 g - DLC 4 semaines - affiné 1 mois
Brand: Levoni
SKU: 8021706064181

Catégorie: Salumi

Référence: 8021706064181

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Description

Frère épicé du salami Mugnano, avec piment ajouté. Il a la forme typique de grenade. Il a une consistance compacte à grain moyen et est enveloppé dans un boyau naturel. À la coupe, il dégage un arôme agréable, légèrement fumé, délicatement épicé et en bouche il offre une explosion de saveurs articulées, grâce à la présence du piment, mais en même temps équilibrées. Le tranchage au couteau est indispensable, en gardant une épaisseur d'environ 3-4 millimètres pour les tranches.

Ingrédients

Porc italien (95%), sel marin, épices, dextrose, sucre, arômes naturels, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateurs : nitrate de potassium, nitrite de sodium.