SALUMIFICIO VIANI Mortadella con cinghiale e pinoli - 1/2 pezzo, circa 4,5 kg - TMC 5 settimane - SV

Descrizione

La mortadella di cinghiale prodotta dal salumificio Viani è il risultato dell'abbinamento perfetto tra carnette di cinghiale e carni di suino accuratamente scelte. Le proporzioni rispettate conferiscono al prodotto un gusto deciso, ma allo stesso tempo morbido. Per impreziosire e valorizzare il sapore inconfondibile della mortadella di cinghiale, poi, si aggiungono al prodotto anche i pinoli, alcuni aromi naturali, spezie varie e l'aglio. Per la realizzazione della mortatella non vengono impiegati trippini, caseinati, polvere di latte e polifosfati. Caratteristica unica di questa particolare variante della classica mortadella è la presenza, visibile al taglio, di parte delle carni di cinghiale contenute. Le carni utilizzate sono di origine UE e non UE, la cui rintracciabilità viene garantita dall'apposizione del lotto sull'etichetta. Il prodotto non contiene ingredienti allergeni: è senza glutine, senza latte e i suoi derivati, senza glutammati aggiunti. Il profumo è intenso, mentre il sapore è estremamente gustoso ed equilibrato: il gusto deciso della carne di cinghiale si sposa alla perfezione con quello delicato della carne di maiale, che ne esalta sia il sapore che la morbidezza. Il prodotto si contraddistingue per il caratteristico colore rosa e si può mangiare da solo, con una fetta di pane fresco o bruscato, accompagnato da crostini, formaggi e del buon vino rosso. Qui puoi acquistare un pezzo di mortadella con cinghiale e pinoli dal peso di circa 4,5 kg, da consumare preferibilmente entro 5 settimane e conservata sottovuoto.

Ingredienti

Carne di suino, carne di cinghiale 30%, sale, saccarosio, pinoli, antiossidante: E301, aromi, spezie, aglio. Conservanti: E250. Carni di suino di origine: UE.

Produttore

Marchio: Salumificio Viani

SALUMIFICIO VIANI S.R.L.
Loc.Cusona Ulignano
53037 SAN GIMINIANO (SI)
P.IVA: IT00922040522